膨化机网
penghuaji.foodjx.com
产品简介
脆枣片全自动膨化设备脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原有的色泽和风味，口感细腻余香绵长。还能实现口感酥脆、形态饱满、膨化均匀的效果。2.作用:该技术是一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术，通过物理变化实现果蔬的膨化干燥，不加入任何化学添加剂。
产品描述
在膨化罐中升温加压，一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。
脆枣片全自动膨化设备是自主开发、拥有自主知识产权的食品加工方面的技术。实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃，采用的果蔬压差膨化干燥技术，是一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术，其基本原理是将经过预处理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升温加压，一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。
脆枣片全自动膨化设备适用于:
可以加工多种水果和蔬菜，如苹果、大枣、猕猴桃、火龙果、黑加仑、哈密瓜、枸杞、菠萝、香蕉、海带、草莓、西红柿、胡萝卜、茄子、菌菇、大蒜等。
设备特点:
1.加工过程中更大限度地保留了水果、蔬菜原有的营养成分、微量元素和矿物质2.生产过程中无噪音、能耗低、符合环保要求及食品卫生标准。
3.性能稳定、操作简单、维护方便。
确定了柑橘、桃、菠萝、哈密瓜和甘薯等果蔬变温压差膨化干燥工艺关键因素并进行了优化，生产出新型果蔬膨化干燥产品。针对热交换系统、真空系统、质量和水分控制系统等对果蔬变温压差膨化设备进行了升级改造，达到了节能、降耗、提质的目标。